Proteinowa sałatka ze szparagami i tuńczykiem / Proteinsalat mit Spargeln und Thunfisch

Leave a comment
Food

Für deutsch scrolle bitte nach unten.


PL

Proteinowa sałatka ze szparagami i tuńczykiem.

Niesamowicie zdrowa ale również bardziej czasochłonna od przeciętnych sałatek. Lecz ten czas z pewnością się opłaci!

Idealna na kolację.

Składniki (dla 2 osób):

  • gotowane zielone szparagi (ugotować w wodzie z solą, aldente)
  • tuńczyk z puszki (w wodzie. Z dala od tuńczyka w oleju!)
  • jajko na twardo
  • 5 surowych pieczarek
  • pół małej puszki czerwonej fasoli
  • duża garść zielonych oliwek (oczywiście bez pestek)
  • 1/4 czerwonej papryki
  • ok. 5 rzodkiewek
  • 1 mała czerwona cebulka bądź natka młodej cebuli
  • sałata nowalijka (duża garść)
  • oliwa (extra vergine)
  • sól + świeżo mielony pieprz
  • odrobinka octu winnego bądź jabłkowego

Smacznego!

Uwaga: Jeśli chcesz mieć tą samą sałatkę w wersji obiadowej, dodaj do niej na przyklad makaron muszelki! Voila!

(zdjecie wersji obiadowej na samym dole strony…)

20150618_202519


DE

Proteinsalat mit Spargeln und Thunfisch.

Unglaublich gesund aber nimmt auch etwas mehr Zeit in Anspruch als durchschnittliche Salate. Die Mühe lohnt sich aber!

Ideal als Abendessen.

Zutaten (für 2 Personen):

  • gekochte, grüne Spargeln (in Salzwasser, Aldente)
  • Thunfisch aus der Dose (Im Wasser. Finger weg vom Thunfisch in Öl !)
  • hart-gekochtes Ei
  • 5 rohe Champignons
  • halbe Dose rote Bohnen (kleine Dose)
  • eine Handvoll grüner Oliven (natürlich entkernt)
  • 1/4 rote Paprika
  • ca. 5 Radieschen
  • eine kleine rote Zwiebel oder Frühlingszwiebel
  • Feldsalat (grosse Handvoll)
  • Olivenöl (extra vergine)
  • Salz + frisch gemahlener Pfeffer
  •  etwas Weisswein- oder Apfelessig

Guten Appetit !

Achtung: Wenn du den gleichen Salat als Mittagessen haben möchtest, kannst du dazu Orecchiette Nudeln geben. Voila !  (Foto siehe unten…)


20150619_120843

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s