Für deutsch scrolle bitte nach unten.
PL
Proteinowa sałatka ze szparagami i tuńczykiem.
Niesamowicie zdrowa ale również bardziej czasochłonna od przeciętnych sałatek. Lecz ten czas z pewnością się opłaci!
Idealna na kolację.
Składniki (dla 2 osób):
- gotowane zielone szparagi (ugotować w wodzie z solą, aldente)
- tuńczyk z puszki (w wodzie. Z dala od tuńczyka w oleju!)
- jajko na twardo
- 5 surowych pieczarek
- pół małej puszki czerwonej fasoli
- duża garść zielonych oliwek (oczywiście bez pestek)
- 1/4 czerwonej papryki
- ok. 5 rzodkiewek
- 1 mała czerwona cebulka bądź natka młodej cebuli
- sałata nowalijka (duża garść)
- oliwa (extra vergine)
- sól + świeżo mielony pieprz
- odrobinka octu winnego bądź jabłkowego
Smacznego!
Uwaga: Jeśli chcesz mieć tą samą sałatkę w wersji obiadowej, dodaj do niej na przyklad makaron muszelki! Voila!
(zdjecie wersji obiadowej na samym dole strony…)
DE
Proteinsalat mit Spargeln und Thunfisch.
Unglaublich gesund aber nimmt auch etwas mehr Zeit in Anspruch als durchschnittliche Salate. Die Mühe lohnt sich aber!
Ideal als Abendessen.
Zutaten (für 2 Personen):
- gekochte, grüne Spargeln (in Salzwasser, Aldente)
- Thunfisch aus der Dose (Im Wasser. Finger weg vom Thunfisch in Öl !)
- hart-gekochtes Ei
- 5 rohe Champignons
- halbe Dose rote Bohnen (kleine Dose)
- eine Handvoll grüner Oliven (natürlich entkernt)
- 1/4 rote Paprika
- ca. 5 Radieschen
- eine kleine rote Zwiebel oder Frühlingszwiebel
- Feldsalat (grosse Handvoll)
- Olivenöl (extra vergine)
- Salz + frisch gemahlener Pfeffer
- etwas Weisswein- oder Apfelessig
Guten Appetit !
Achtung: Wenn du den gleichen Salat als Mittagessen haben möchtest, kannst du dazu Orecchiette Nudeln geben. Voila ! (Foto siehe unten…)
