Protein, vitamin & taste

Leave a comment
Bez kategorii, Food

PL  Wersja polska poniżej.


DE  Für deutsch scrolle bitte nach unten.


EN

Salad with beef and vegetables.

You have no idea (again) what to cook for lunch or dinner? Would you like to serve something rich in protein and vitamins? Besides it should be light and look great on the plate! Here you are: The salad with beef, spinach and vegetables- very tasty!

Ingredients for 2 person:

  • beef (300 g)
  • 1 avocado
  • half broccoli
  • half yellow pepper
  • 3 handful fresh spinach
  • 8 cherry tomatoes
  • 1 red onion
  • 6 white mushrooms
  • 1-2 tablespoons rapeoil for frying

For dressing:

  • 2 teespoon honey
  • 4 tablespoon olive oil
  • 1 tablespoon sojasauce
  • chillipepper
  • salt + pepper

Cook broccoli in the saltwater. In the same time wash all vegetables and cut them: tomatoes in quarters, yellow pepper, avocado and mushrooms in thick slices, onion in rings. Wash the meat and cut in cubes, add some salt and fry it together with yellow pepper, mushrooms and onion. Mix all ingredients for the dressing. When all is cooked and fried put it all together on the plate and add the dressing. Enjoy!

12767443_10204362576219531_1049139220_n


PL

Sałatka z wołowiną i warzywami.

Znów nie wiesz co zrobić na obiad, bądź też kolację, a chciałabyś zaserwować coś pożywnego, bogatego w białko i witaminy, lekkiego, a do tego jeszcze ładnie prezentującego się na talerzu? Oto bardzo smaczna i sycąca sałatka z wołowiną, szpinakiem oraz warzywami!

Składniki:

  • 300g wołowiny
  • 1 awokado
  • pół brokuła
  • pół żółtej papryki
  • 3 garście świeżego szpinaku
  • 8 pomidorków cherry
  • 1 czerwona cebulka
  • 6 pieczarek
  • 1 -2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia

Sos:

  • 2 łyżeczki miodu
  • 4 łyżki oleju z oliwek
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • odrobina chilli w proszku
  • odrobina soli i pieprzu

Ugotuj brokuła w lekko solonej wodzie. W międzyczasie umyj i pokroj warzywa: pomidorki w ćwiartki, paprykę, awokado oraz pieczarki w grube plastry, cebule w kółka. Umyj mięso i pokroj w grubą kostkę, posól, a następnie wrzuć na gorącą patelnię razem z papryką, pieczarkami i cebulką. Wymieszaj składniki na sos. Gdy wszystko już jest ugotowane oraz podsmażone, ułóż delikatnie na talerzu i polej odrobiną sosu. Smacznego!

12767443_10204362576219531_1049139220_n


DE

Salat mit Rindfleisch und Gemüse.

Schon wieder bist du am überlegen, was du zum Mittag oder Abendessen machen solltest? Würdest du gerne was reiches an Protein und Vitaminen servieren? Dazu müsste es noch leicht sein und sich gut auf dem Teller präsentieren? Hier ist mein Vorschlag- Salat mit Rindfleisch, Spinat und Gemüse.

Zutaten:

  • 300 g Rindfleisch
  • 1 Avocado
  • halbes Brokkoli
  • halbe gelbe Paprika
  • 3 Handvoll frischen Spinat
  • 8 Cherry-Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 6 Champignons
  • 1-2 EL Rapsöl zum braten

Dressing:

  • 2 TL Honig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasauce
  • etwas Chillipulver
  • Salz und Pfeffer

Koche Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser. In der Zwischenzeit wasche alle Gemüse und schneide sie: Tomaten in Vierteln, Paprika, Avocado und Champignons in dicke Scheiben und Zwiebel in Ringe. Wasche das Fleisch, schneide in grosse Würfeln, salze leicht und brate zusammen mit Paprika, Champignons und Zwiebeln. Mische Zutaten für den Dressing zusammen. Alle gekochte, gebratene und frische Zutaten lege zusammen auf den Teller und begiesse sie mit etwas Dressing. Guten Appetit!

12767443_10204362576219531_1049139220_n

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s